级别：工业级和食品级

　　英文名：sodium bisulphite

　　别名：重亚钠；酸式亚钠

　　结构式：本品由亚氢钠NAHSO3和焦亚钠NA2S2O5以不同比例组成，具有亚氢盐的性质。

　　分子式：NAHSO3

　　分子量：104.04

　　含量：99%

　　物化性质：白色或黄白色结晶或粗粉，有二氧化硫气味，在空气中不稳定，缓慢氧化成盐和二氧化硫，受热分解，遇无机酸分解产生二氧化硫。溶于水。微溶于乙醇。1%水溶液的PH为4.0-5.5，有强还原性。

　　包装：25公斤袋

　　用途：漂白剂、防腐剂、抗氧化剂、疏松剂。